Uma operação conjunta realizada pela Polícia Rodoviária Federal (PRF), Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) e Vigilância Sanitária Municipal resultou na apreensão de uma carga de queijo caseiro transportada de forma irregular em Planalto, sudoeste do Paraná.
Durante a fiscalização, as equipes constataram que os produtos de origem animal eram transportados sem qualquer comprovação de inspeção sanitária oficial, sem o selo obrigatório de inspeção e acondicionados em desacordo com as normas estabelecidas para a produção, armazenamento e transporte de alimentos.
Diante das irregularidades e do potencial risco à saúde pública, toda a carga foi apreendida e posteriormente inutilizada, conforme determina a legislação sanitária, impedindo que os produtos fossem comercializados e chegassem à mesa dos consumidores.
Segundo os órgãos envolvidos, a ação faz parte das operações permanentes de fiscalização que têm como objetivo combater a circulação de alimentos sem controle sanitário, garantir a segurança alimentar da população e fortalecer a fiscalização de produtos de origem animal em toda a região.
A Vigilância Sanitária orienta que a população adquira queijos, carnes, leite, embutidos e outros produtos de origem animal apenas em estabelecimentos regularizados e que possuam os selos oficiais de inspeção, como o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o Serviço de Inspeção do Paraná (SIP) ou o Serviço de Inspeção Federal (SIF). Esses registros garantem que os alimentos passaram por fiscalização e atendem às exigências higiênico-sanitárias previstas na legislação.
Everson Coutinho / Portal Tri
