Quer impressionar seus convidados com uma sobremesa que é ao mesmo tempo sofisticada e fácil de fazer? Seja para uma celebração especial ou para se deliciar ao longo da semana em casa, o Bombom Aberto de Morango é a escolha perfeita para qualquer ocasião.
Não perca a oportunidade de surpreender seus amigos e familiares com esta receita irresistível. Siga nosso passo a passo simples e prepare-se para receber muitos elogios.
Ingredientes para Bombom Aberto de Morango
Para o Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Para a Montagem:
- 2 caixas de morangos lavados e picados (reserve alguns inteiros para decorar)
Modo de preparo:
Preparação dos Morangos:
- Lave os morangos cuidadosamente e seque-os com papel toalha.
- Corte as pontas dos morangos para que fiquem planos.
Preparação do Creme Branco:
Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho dissolvido em um pouco do leite.
Adicione o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.
Derretimento do Chocolate:
- Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma consistência cremosa e brilhante.
Montagem:
- Com cuidado, coloque os morangos no fundo do recipiente que irá servir a sobremesa. Pode ser uma travessa grande ou em taças individuais.
- Coloque uma camada de creme branco acima dos morangos
- Por último coloque a cobertura de chocolate.
- Você pode decorar com raspas de chocolate
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