O pinhão promove vários benefícios à saúde. Segundo o portal Tua Saúde, a semente diminui os níveis de colesterol no sangue, evita a diabetes, promove a perda de peso, previne o envelhecimento, melhora a saúde cognitiva, aumenta a imunidade e evita o surgimento do câncer.
Esses benefícios se devem ao fato dessas sementes serem ricas em fitoesterois, fibras, ácidos graxos essenciais e antioxidantes, além de terem ótimas quantidades de proteínas e minerais, como potássio, magnésio e fósforo.
O pinhão engorda?
O pinhão é rico em fibras que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a saciedade ao longo do dia e ajudando na perda de peso.
Mas, por ser um alimento com alto teor de carboidratos e calorias, o consumo de altas quantidades de pinhão pode engordar.
*Com informações do portal Tua Saúde
