O Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social divulgou a nova composição da cesta básica. Publicada no Diário Oficial da União desta quinta-feira (7), a lista tem o objetivo de promover hábitos alimentares saudáveis e evitar a prevalência de doenças, incluindo alimentos in natura ou minimamente processados, além de ingredientes culinários.
Com a mudança, a cesta básica será composta por alimentos de 10 grupos diferentes: feijões (leguminosas); cereais; raízes e tubérculos; legumes e verduras; frutas; castanhas e nozes (oleaginosas); carnes e ovos; leites e queijos; açúcares, sal, óleo e gorduras; café, chá, mate e especiarias.
Segundo o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, os critérios adotados para a mudança na cesta básica levaram em consideração os benefícios à saúde. No caso dos produtos processados, os itens poderão ser adicionados apenas de forma excepcional, com autorização da pasta. Já os alimentos ultraprocessados devem ficar fora da cesta.
“A mudança visa criar sistemas sustentáveis e promover a proteção de uma alimentação adequada e saudável. O intuito também é evitar a ingestão de ultraprocessados, que, conforme evidências científicas, aumentam a prevalência de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, hipertensão e diversos tipos de câncer”, explicou o ministério.
SBT News
