Bolinho de chuva já é uma delícia, agora, imagine recheado com um bombom? Essa receita de bolinho de chuva com bombom inteiro dentro é uma opção para o café da tarde.
A receita da massa de bolinho de chuva é como as tradicionais que se faz na “casa da vovó”, mas tem o recheio do bombom de sua preferência dentro.
Após preparar a massa do bolinho de chuva como de costume, mergulhe os bombons dentro e coloque para fritar em fogo médio/baixo. Pronto! Seu bolinho recheado com bombom está pronto!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícaras de leite em pó
- 1 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 colher de vinagre
- 1 tapinha de fermento
Bombom de chocolate branco, ao leite ou amargo
A doce história do bolinho de chuva
O bolinho de chuva, com sua textura macia e sabor adocicado, conquista paladares há séculos. Sua origem remonta à Europa medieval, onde receitas semelhantes, como os “sonhos” portugueses e os “beignets” franceses, já eram apreciadas.
No Brasil, o bolinho de chuva encontrou terreno fértil durante o período colonial. A simplicidade da receita, que utiliza ingredientes básicos como farinha, leite, ovos e açúcar, o tornou acessível à população, especialmente em áreas rurais. A tradição de consumi-lo em dias chuvosos se consolidou com o tempo, tornando-se um símbolo de aconchego e nostalgia.
Ao longo dos anos, o bolinho de chuva ganhou diversas variações regionais. No Nordeste, por exemplo, é comum adicionar coco ralado à massa, enquanto no Sul, a goiabada cascão aparece como recheio. No entanto, a essência do bolinho permanece a mesma: um sabor familiar que evoca memórias afetivas.
Em 2001, o bolinho de chuva ganhou reconhecimento nacional ao ser tema de um concurso promovido pela empresa Fleischmann. A iniciativa rendeu mais de 3 mil receitas de diferentes partes do país, consolidando a importância cultural do bolinho na culinária brasileira.
Hoje, o bolinho de chuva transcende gerações e classes sociais. É presença garantida em festas juninas, cafés coloniais e mesas familiares, sempre proporcionando momentos de deleite e confraternização. Sua história, marcada pela simplicidade e sabor, é um reflexo da rica cultura gastronômica brasileira.
Algumas curiosidades do bolinho de chuva
- O bolinho de chuva já foi tema de canções, poemas e até mesmo de um curta-metragem.
- Em 2015, a cidade de São Paulo sediou o “I Festival do Bolinho de Chuva”, reunindo diversos chefs e receitas da iguaria.
- O bolinho de chuva também é popular em outros países, como Portugal, Espanha e Itália, com variações em seus nomes e receitas.
O bolinho de chuva é mais do que uma simples receita de café da tarde. É um símbolo da cultura popular brasileira, que nos convida a celebrar a vida com sabor e afeto.
SCC10
